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《中国居民膳食指南》建议:

健康成年人每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物,平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上。

  • 蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分,吃各种奶制品,经常吃豆制品,适量吃坚果;

  • 鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量;

  • 少吃肥肉、烟熏和腌制肉食品;

  • 每天食盐不超过6克、烹调油25—30克,不超过50克;

  • 足量饮水,成年人每天7—8杯(1500—1700毫升)白开水和茶水。

问题来了:我们那么忙,如何保证多元化的健康饮食?

重点是提前准备!

  • 提前计划食材:每周末可以利用一点时间,坐下来想想自己下星期每顿要吃什么,写一个食材清单,把菜一次性买齐,把准备工作做好,就可省下很多时间。

  • 提前准备食材:首先,把蔬菜水果都洗干净。然后把蔬菜水果切好,装入保鲜袋或者保鲜盒。有些不适合生吃的蔬菜,可以先把它们用水烫熟,再放进保鲜袋。

  • 提前烹饪、储存恰当:像米饭和意大利面这类的主食,也可以周末做好,放进冰箱储存,这样下班回家后只要花十分钟,用酱料拌一下,或者开火炒一下就可以吃了,同时可以把中午的午餐盒也顺便准备一下。周末或者周中比较不忙的时候做饭,一做就应把份量做多一点,这样放进冰箱储存,就不用每晚花时间做饭。

也许你会问:隔夜饭菜不会损失营养吗?的确,食材切好放在冰箱过夜可能会流失一点营养,可是还是比只依赖外卖强多了。

健康零食是救星!

一到下午茶时间就嘴馋、同事叫外卖你也会心动?吃高热量高脂肪的食物,不如自己准备水果、干果、坚果、酸奶、牛奶等健康便携的零食,可以放在办公室或随身携带,既能治饿、防止低血糖症状的发生,所含的丰富纤维素、蛋白质、维生素等营养能让你的工作表现更加出色。

营养加持,膳食均衡及适当补充很重要

对于忙碌的现代人来说,膳食补充剂就像是我们的健康保镖,摄入均衡的营养是完全可以做到的。

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